Описание
Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-G предназначен для быстрого охлаждения и заморозки больших количеств продуктов и готовых блюд на средних и крупных производственных предприятиях общественного питания, а также фабриках-кухнях. Особенности: - Вмещает до 10 гастроемкостей GN1/1 или противней EN 40x60. Расстояние между направляющими 60 мм. - Обеспечивает охлаждение и заморозку в быстром (жестком) и мягком режимах. - Оттайка – горячим газом. - Толщина стенки корпуса: 61 мм - Санитаризация рыбы и закалка мороженого – дополнительные возможности использования модели. - Контрольная панель предлагает использовать сохраненные и создавать собственные программы, упрощает работу с шокером и исключает ошибки персонала. Опции: - Возможность поставки и на колесах (со стопорами) – еще одно удобство. Ручка из нержавеющей стали по всей высоте двери – для удобства работы с шокером. - Поставка шокеров может быть и с открыванием двери справа налево (левой рукой). Сторону открывания двери, отличную от стандартной, необходимо обозначать при размещении заказа.